.沒吃大魚大肉一樣長肉 原來年糕、紅龜惹禍

 

一名中年婦女放完年假發覺肚子胖了一圈,到蓮樺中醫診所減重時說:「醫師!我都沒有吃大魚大肉,為什麼還是胖了?」醫師問她:那你都吃了什麼?她的回答是只吃了拜拜的年糕、發糕和紅龜;醫師聽了之後頭上「三條槓」,提醒一百公克紅龜粿的熱量高達二三五卡,一小片五十公克的年糕高達二百卡,比吃大魚大肉還糟糕,減重患者不能不知道。

醫師說,年糕、發糕是許多民眾不可或缺的應景食品,但是市售的發糕、年糕糖份高,有的年糕甚至還會再加入許多豬油,造成更高的熱量;但一般民眾、慢性病患、肥胖者只要懂得節制,一樣可以享受這些過年食品,尤其要把各式年糕、發糕的食用量都算在主食裡面,平常一碗飯有二百八十大卡,一餐吃了二片甜的年糕,就不要再添飯,那一餐就儘量只吃蔬菜水果,這樣就不會超出熱量。

 

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